Seguridad Alimentaria

El mundo y el transporte no conocen fronteras. Las normas internacionales establecen las directrices para la actividad de servicios de transporte, sistemas de seguimiento telemático y tráfico de mercancías. Las normas proporcionan servicios transfronterizos comparables y facilitan la importación y exportación. El comercio minorista y la industria requiere cada vez más transparencia sobre la forma …

Directrices para implantar el estándar IFS Logistics 2.2 Leer más »

El estándar BRC PACKAGING, está orientada a proporcionar una guía de seguridad y calidad para los proveedores de materiales de embalaje destinados a estar en contacto con los alimentos. BRC Packaging ofrece dos niveles de certificación (High y Basic) según el tipo de producto y su uso final. Actualmente es implantada y exigida por diferentes …

BRC PACKAGING: la norma para envases y materiales de envasado Leer más »

La calidad y la seguridad alimentaria son clave para cualquier empresa que opera en la industria alimentaria. Los compradores de tus productos requieren que ofrezcas garantías de como empresa: compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. ¿Eres un agente comercial o importador que compras productos alimenticios pero no entras en contacto con ellos? ¿Puedes …

IFS Broker: demuestra a tus clientes que los alimentos que distribuyes cumplen con los más altos requisitos en términos de seguridad y calidad Leer más »

El interés de los consumidores en los países desarrollados se centra en productos de origen animal de mayor calidad, incluidos los aspectos éticos y de desarrollo sostenible. Es por ello que el sector se encuentra ante el gran reto de atender y dar respuesta a una preocupación creciente del consumidor y de la sociedad acerca …

La importancia de obtener el Sello de Bienestar Animal Leer más »

Cada organización y cada persona involucrada en la cadena alimentaria desde la granja y el mar hasta la mesa comparten la responsabilidad de la seguridad de los alimentos. El «sistema de seguridad alimentaria» incluye productores, procesadores, transportistas, minoristas, preparadores de alimentos y, en última instancia, consumidores. Y es que las personas tienen derecho a esperar …

APPCC : Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control Leer más »